Τυροπιτάκια νηστίσιμα
½ κιλό φύλλα κρούστας
300 γραμμάρια τυρί νηστίσιμο τριμμένο
3 πιπεριές Φλωρίνης ψημένες και ψιλοκομμένες
1 μικρό ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Λάδι για το άλειμμα
Απλώνουμε σε καθαρή επιφάνεια τα φύλλα κρούστας και τα
κόβουμε σε λωρίδες.
Σε δοχείο ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Λαδώνουμε με πινέλο
κάθε λωρίδα, βάζουμε στην κάτω γωνία της μια κουταλιά από το μείγμα και
διπλώνουμε το φύλλο, σχηματίζοντας τριγωνάκια. Λαδώνουμε εξωτερικά και
τοποθετούμε σε ταψί, στο οποίο έχουμε βάλει λαδόχαρτο. Ψήνουμε στους 180
βαθμούς, μέχρι να ροδίσουν (περίπου 45 λεπτά).
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου