Δροσερή σαλάτα ζυμαρικών

 Το καλοκαιράκι αναζητούμε δροσερές γεύσεις. 

Μια εύκολη και νόστιμη σαλάτα για ορεκτικό ή για κυρίως πιάτο.

1/2 κιλό μακαρόνια βίδες

11/2  κουταλιά βούτυρο γάλακτος

3 πιπεριές πράσινες

1 πιπεριά φλωρίνης

3 καρότα

100 γραμμάρια τριμμένο κεφαλοτύρι

20 γραμμάρια φέτα, κομμένη σε κυβάκια

2 κουταλιές μαγιονέζα

αλάτι, πιπέρι

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, τα σουρώνουμε, τα βάζουμε σε δοχείο και προσθέτουμε το βούτυρο.

Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τα καρότα. Τα ρίχνουμε στο δοχείο με τα μακαρόνια και προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, τη μαγιονέζα, την φέτα και το πιπέρι και ανακατεύουμε.

Κλείνουμε το δοχείο και τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.